材料 ：嫩豆腐一块、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味用手捏成小团
5、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣加入盐和鸡精 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3、荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，香油几滴
做法：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。不要用老豆腐。另取适量水烧开 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用水淀粉勾芡 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、
但也不要太多 ，2 、打散，水淀粉、加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋一粒 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、并且用手轻轻压紧 ，