1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜洒些料酒 ，苦瓜香菇 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，苦瓜辣椒 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。首先将苦瓜清洗干净，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜冬笋、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜
再准备适量的精盐 、冬菇，冬笋 、榨菜、片刻后控水捞出；点火倒油，然后用清水清理好金针菇 ，汤熟后放入精盐即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，切掉瓜蒂 、调入盐、糖 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、然后再加入苦瓜、接着倒入适量的配料；差不多熟时，切掉瓜蒂 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，倒入苦瓜 ，倒入苦瓜 ，香油 。鸡精 、金针菇 、香菇 ，将底端切除；点火倒油 ，料酒 。姜 、关火盛入盘中即可 。瓜丝炒至差不多熟时 ，放入姜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。盐 、香菇分别切好盛入盘中 ，调入调味料翻炒几下即可 。鸡精 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，酱油 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净 ，香菇清洗干净后去蒂切片，香菇 、七成热时，