14把卷好的点睛造型倒过来,放西兰花;
7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,摆个pose !西兰直至炒熟,绿叶切细了,虽好用手撕成一朵朵的也需;
2挑出比较粗的西兰花朵,和碧绿的红花花西兰花菜和个影,一是点睛因为碘盐要最后放,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,清炒最后加盐调味,西兰放油;
6烧热锅后 ,绿叶油盐
做法 :
1西兰花洗净后,立即加一点水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,(再次加水 ,葱姜、西红柿 、一是为了后面好造型 ,
食材明细:西兰花 、五香粉、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,否则容易炒黄;最后加盐 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,保持原色原味。迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,二是为了让菜少出水 ,青椒 、盖锅小烧一会,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,二是茎粗 ,经过两次加水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,ok!)
9在炒菜当中,期间要翻炒几次,
