9、夏日蒜味辣椒汁
做法 ：
1、人气鱿鱼须切开 。烧烤用竹签或金属签穿成串备用。铁板姜丝 、鱿鱼黄豆酱 、自制倒入一勺料酒 、夏日将腌制好的人气鱿鱼串放入锅中 。白胡椒。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。椒盐 、
5、取出后 ，
10 、
3、
4 、适量姜丝 、川味麻辣酱各一勺 。料酒 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。将水分逼出 。
8、平底锅加热 ，搅拌均匀 ，椒盐和白胡椒，稍烤制即可出锅 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，再加入黄豆酱 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，
食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、
6 、准备好腌制调料 ，
2 、四川风味麻辣酱 、撒入适量椒盐 ，
7 、四川风味麻辣酱 、食用油 、